3 hours ago
5
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Jus wortel dikenal sebagai minuman sehat yang kaya nutrisi termasuk vitamin, mineral, dan antioksidan. Penelitian menunjukkan mengonsumsi jus wortel segar setiap hari dapat memberikan berbagai manfaat penting bagi kesehatan, terutama untuk jantung, sistem imun, dan tingkat energi.
Untuk lebih jelasnya, berikut tujuh manfaat kesehatan dari konsumsi jus wortel seperti dilansir laman Hindustan Times, Ahad (21/12/2025):
1. Meningkatkan kadar antioksidan
Menurut National Library of Medicine, wortel kaya akan karotenoid seperti beta karoten dan a-karoten. Minum jus wortel dapat meningkatkan kapasitas antioksidan dalam tubuh, yang berperan melawan radikal bebas penyebab kerusakan sel dan penyakit jantung.
2. Mengurangi oksidasi lemak dalam tubuh
Jus wortel diketahui dapat menurunkan kadar malondialdehida, senyawa yang menjadi indikator kerusakan lemak (oksidasi). Penurunan zat ini membantu melindungi pembuluh darah dan menurunkan risiko penyakit jantung.
3. Mendukung kesehatan jantung
Konsumsi jus wortel secara rutin dikaitkan dengan penurunan ringan tekanan darah sistolik, sehingga membantu kerja jantung menjadi lebih efisien. Kandungan kalium, nitrat alami, dan vitamin C dalam wortel berperan penting dalam menjaga kesehatan kardiovaskular.
4. Kaya vitamin dan mineral penting
Wortel mengandung vitamin A, C, dan E, serta mineral seperti kalium. Nutrisi ini mendukung kesehatan mata, daya tahan tubuh, kesehatan kulit, dan fungsi tubuh secara menyeluruh.
5. Bantu menyeimbangkan risiko kesehatan berdasarkan gender
Studi menunjukkan pria cenderung memiliki tingkat stres oksidatif lebih tinggì, sementara wanita umumnya memiliki kadar lemak dan leptin yang lebih tinggi. Konsumsi jus wortel dapat membantu mengurangi kerusakan lemak pada pria, sehingga mendukung kesehatan jantung yang lebih seimbang bagi kedua gender.
6. Alami dan mudah dikonsumsi setiap hari
Berbeda dengan suplemen, jus wortel segar bersifat alami dan mudah dimasukkan ke dalam rutinitas harian, terutama di pagi hari. Satu gelas jus wortel menyediakan nutrisi padat tanpa tambahan bahan kimia atau kalori berlebih.
7. Mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh
Jus wortel mengandung serat, antioksidan, dan senyawa tanaman bermanfaat yang dapat membantu mengurangi peradangan, meningkatkan energi, dan menjaga kesehatan jangka panjang. Meski jus wortel bukan solusi tunggal untuk semua masalah kesehatan, minuman ini merupakan pilihan sederhana dan lezat untuk meningkatkan asupan antioksidan, menjaga kesehatan jantung, dan memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Para ahli menyarankan agar konsumsi jus wortel tetap dikombinasikan dengan pola makan seimbang dan olahraga teratur.
