2 hours ago
3
Kopi (ilustrasi). Minum kopi, termasuk kopi tanpa kafein (decaf) telah dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah terhadap sirosis, kanker hati, dan kematian akibat penyakit hati.
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Minum kopi, termasuk kopi tanpa kafein (decaf) telah dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah terhadap sirosis, kanker hati, dan kematian akibat penyakit hati. Temuan ini merujuk pada studi yang dipublikasikan dalam jurnal Clinical Gastroenterology and Hepatology.
Para peneliti menganalisis lebih dari 350 ribu peserta dari UK Biobank yang pada awal studi tidak menderita sirosis ataupun kanker hati. Para peserta kemudian dipantau perkembangannya selama 13 tahun untuk melihat hubungan antara konsumsi kopi dan kesehatan hati.
Hasil penelitian menunjukkan semakin tinggi konsumsi kopi, semakin rendah risiko penyakit hati. Peserta yang minum lima cangkir kopi per hari tercatat memiliki risiko sirosis 32 persen lebih rendah, risiko kanker hati 47 persen lebih rendah, dan risiko kematian akibat penyakit hati sebesar 42 persen lebih rendah.
Selain itu, peserta yang mengonsumsi lebih banyak kopi juga memiliki kadar lemak hati, zat besi pada hati, fibrosis, dan peradangan hati yang lebih rendah. Hasil pemeriksaan darah mereka juga menunjukkan kadar protein yang berkaitan dengan fungsi hati yang sehat, dan protein yang berhubungan dengan peradangan ditemukan pada kadar lebih rendah.
Temuan ini menjadi sorotan mengingat penyakit hati masih menjadi penyebab kematian yang signifikan di dunia. Sebuah studi tahun 2023 menemukan bahwa penyakit hati menyebabkan dua juta kematian setiap tahun, atau sekitar 4 persen dari total kematian global.
Penulis senior penelitian, Ju Dong-yang, mengatakan bahwa hail penelitian mendukung konsumsi kopi dalam jumlah sedang bagi orang yang memang sudah menikmati kopi dan dapat menoleransinya dengan baik.
"Namun, kami tidak akan merekomendasikan seseorang untuk mulai minum kopi hanya untuk perlindungan hati berdasarkan studi ini saja," ujar Ju Dong-yang dilansir laman Euro News, Ahad (5/7/2026).
Penelitian ini juga menemukan bahwa manfaat tersebut terlihat baik pada kopi berkafein maupun kopi tanpa kafein. Hal ini menunjukkan bahwa efek perlindungan terhadap hati kemungkinan tidak hanya berasal dari kandungan kafein.
